鸟苷酸二钠
英文名称：Disodium 5′-Guanylate（Sodium5′-Ganylate）
中文别名：鸟苷酸二钠、5-肌苷酸二钠(IMP)和5'-鸟苷酸二钠(GMP)按1：1的比例混合而成，可直接加入到食品中，起增鲜作用。
外观性状：无色至白色结晶或白色结晶性粉末，有特殊味道。溶于水，几乎不溶于乙醇等有机溶剂。
作用与用途：广泛应用于各类食品,调味剂

产品名称：鸟苷酸二钠

产品类别：化工/催化剂及助剂/偶联剂

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