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聚甘油蓖麻醇酯中文名称:聚甘油蓖麻醇酯英文名称:Polyglycerol ricinoleic acid ester质量标准:GB性状:黄色粘稠液体,无不良气味。来源:合成包装:塑料桶或内涂塑铁桶包装,净重50Kg、180Kg用途:1、用于巧克力,少量添加即可显著提高巧克力制品的流动性,节省可可脂用量。2、加快巧克力及其制品充填铸模过程,优化工艺流程,并使其中产生的小气泡易于排出,避免了产品出现空洞及气孔现象。3、与卵磷脂混合使用,具有良好的协同效应,可减薄巧克力涂层的厚度,提高易加工性。4、在潮湿条件下可降低粘滞性。使冰淇淋的巧克力糖衣迅速形成。并加速其粘连性,增加附着力,减少微小气孔。限量:一般低于0.8%。使用方法和使用量:用于可可制品、巧克力及其制品、糖果、巧克力制品包衣、冰淇淋包衣。最大使用量为 5.0g/Kg.储藏条件: 密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,切忌倒立。严禁与易燃易爆、有毒有害的物品混贮混运。未开封贮期十二个月。
产品名称:聚甘油蓖麻醇酯
产品类别:化工/催化剂及助剂/偶联剂