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【溶菌酶】产品介绍:●溶菌酶品名:溶菌酶●溶菌酶英文:Lysozyme●溶菌酶CAS号:有●溶菌酶酶活力:2000U/g●溶菌酶颜色和性质:溶菌酶为白色或微白色冻干粉,溶于水,不溶于丙酮,pI为11.0-11.35,最适PH值6.5。产品形状:溶菌酶可作为防腐剂,它其浓度为0.05%。与植酸、聚合磷酸盐、甘氨酸等配合使用,可提高其防腐效果。用途:溶菌酶是一种无毒的蛋白质,又具有一定的溶菌作用,因此可用作食品防腐剂。现已广泛应用于水产品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及饮料中的防腐。【溶菌酶】包装和贮存条件:1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
产品名称:溶菌酶
产品类别:化工/中间体/其它中间体