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化学名称:甲基麦芽酚CAS号: 118-71-8分子式: C6H6O3分子量: 126.11EINECS号: 204-271-8熔点:160-164 °C(lit.)沸点:205 °C密度:1.046 g/mL at折射率 n20/D 1.541化学性质:白色结晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香气,稀溶液呈草莓香味。存在:天然品存在于炒麦芽、松针和菊苣等中。含量:99%包装:25kg/纸板桶保存要求:本品应避光密封,放置阴凉干燥处,避免与异杂气味物品混同存放,不能直接与铁接触用途:本品是一种广谱的香味增效剂,具有增香、固香、增甜的作用,可配制食用香精、烟用香精、化妆品香精等,广泛用于食品、饮料、肉制品、烟草、酿酒、制药等行业,具有明显效果。常用于日用品香精配方,但用量极低。用于松针、玫瑰型,有温甜效用。主要用以配制草莓、咖啡、麦芽、果仁、香草和各种水果型香精。用于面包、蛋糕有刚烤出来的风昧。而且普遍可作增甜剂。参考用量:软饮料4.1mg/kg;冰淇淋、冰制食品8.7mg/kg;糖果3mg/kg;焙烤食品30mg/kg;胶冻及布丁7.5mg/kg;胶姆糖90mg/kg;果冻90mg/kg;通常50-250mg/kg浓度作为增香剂。
产品名称:甲基麦芽酚
产品类别:化工/中间体/其它中间体